Trong quá trình điều trị bệnh ung thư thực quản không phải bệnh nhân nào cũng biết chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng rất lớn đến kết quả điều trị…
Đối với bệnh nhân ung thư thực quản thì có một chế độ dinh dưỡng giàu vitamin; protein như thịt lợn, thịt bò, cá, tôm và nước ép hoa quả; các thực phẩm chứa nhiều carbohydrate và đầy đủ chất dinh dưỡng ngay cả trước và sau khi phẫu thuật để đảm bảo sức khỏe tốt thì quá trình điều trị mới hiệu quả.
Trên thực tế, đã có nhiều bệnh nhân ung thư chỉ quan tâm đến điều trị mà quên đi việc bổ sung dinh dưỡng, lợi khuẩn cho cơ thể.
Điều đó đã khiến cho cơ thể bệnh nhân bị suy kiệt và không đủ sức khỏe để tiếp tục điều trị và dẫn đến tử vong cao.
Vì vậy, chế độ dinh dưỡng khoa học, giàu protein, đầy đủ dưỡng chất sẽ giúp cho bệnh nhân ung thư thực quản nâng cao hiệu quả điều trị và góp phần kéo dài sự sống cho bệnh nhân. Ung thư thực quản đã khiến cho sức khỏe của người bệnh bị ảnh hưởng không ít; chính vì thế chúng ta cần phải có chế độ ăn uống cân đối giúp tăng cường sức khỏe cho người bệnh.
Khi bị ung thư thực quản thì các bạn cũng không nên kiêng khem quá nhiều; bữa ăn cũng cần đủ chất; nhưng thức ăn nấu cho người bị ung thư thực quản thì cần được nấu mềm; nhừ để dễ tiêu hóa.
Ung thư thực quản nên ăn gì?
Thực phẩm giàu protein
Những thực phẩm này cung cấp cho người bệnh chất dinh dưỡng; năng lượng để có được sức khỏe tốt nhằm chống chọi lại với bệnh tốt hơn.
Các loại thịt như thịt bò, cá, thịt gà hay thịt lợn khi nấu cho người bị ung thư thực quản thì nên xay thật nhừ để không gây ra khó khăn cho người bệnh, đây là những thực phẩm có chứa rất nhiều dinh dưỡng nên chúng ta không nên bỏ quả.
Mỗi ngày nên ăn đủ dưỡng chất này để sức khỏe nhanh chóng hồi phục. Nếu như các bạn không biết ung thư thực quản nên ăn gì thì trứng cũng là một trong nhiều thực phẩm mà bệnh nhân ung thư thực quản không nên bỏ qua; trứng mềm nên rất thích hợp cho người bị bệnh ung thư thực quản.
Các bạn có thể nấu cháo trứng, nấu súp hoặc chưng trứng để người bệnh dùng hàng ngày; nhưng không nên cho người bệnh ăn trứng luộc hay trứng chiên vì dễ bị nghẹn nên không thích hợp cho người bệnh.
Sữa hoặc sữa chua
Trong hai loại thực phẩm này có chứa nguồn chất dinh dưỡng như chất đạm; các loại vitamin, cũng như năng lượng dồi dào lại rất dễ sử dụng; chính vì thế các bạn cũng nên dùng hàng ngày để bổ sung chất cho cơ thể và từ đó kiểm soát được diễn biến bệnh tốt hơn.
Các loại bánh mềm
Các loại bánh mềm như bánh gato hay bánh bông lan là những thực phẩm giúp người bệnh ung thư thực quản thay đổi khẩu vị; dùng cho các bữa phụ rất phù hợp.
Đây là những thức ăn mềm; rất dễ sử dụng và cũng có chứa một lượng dinh dưỡng nhất định cho người bệnh, tuy nhiên các bạn nên lựa chọn những loại bánh ít đường sẽ tốt hơn cho người bệnh ung thư thực quản.
Các loại rau xanh và quả tươi
Rau xanh hay các loại quả tươi đều là những thực phẩm cung cấp cho người bệnh những chất dinh dưỡng; các loại vitamin cần thiết cho hoạt động của cơ thể; đặc biệt là chất xơ là dưỡng chất quan trọng đối với bất cứ ai.
Các loại rau xanh khi nấu cho người bệnh ung thư thực quản các bạn có thể xay nhuyễn nấu với cháo; hoặc xay thành nước ép để người bệnh uống, tương tự với hoa quả; các bạn không nên dùng loại quả chua vì có tính acid cao; nên dùng những loại quả mềm, ngọt vừa; các loại quả cũng nên ép thành nước ép thì tốt hơn.
Tinh bột
Mặc dù là thực quản đang bị tổn thương; nhưng tinh bột thì không thể nào thiếu đối với những bệnh nhân bị ung thư thực quản. Các loại ngũ cốc nên xay thành bột; nấu thành các món cháo mềm hay súp để người bệnh dễ sử dụng hơn.
Đây là những thực phẩm mà người bị ung thư thực quản nên ăn hàng ngày để có thể tăng cường sức khỏe, cải thiện tình trạng bệnh hiệu quả, nhưng bên cạnh đó các bạn cũng nên biết về những thực phẩm nên kiêng để ngăn chặn bệnh có diễn biến tốt hơn.
